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    烤鴨餅要怎么做才會好吃那

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    烤鴨餅要怎么做才會好吃那,對于這個問題相信很多小伙伴還是比較迷茫的,那下面烤鴨餅廠家小編為大家整理一套可行的方案,希望對大家有所幫助  

    手工烤鴨餅
    1.取適量面粉(精粉即可)用開水燙成雪花狀再加少許涼水和面團,揉成光滑面團后蓋保鮮膜醒20分鐘(實踐證明15分也可)。
     
    2.將醒好的面團揪成比餃子皮稍大的劑子,兩個一組。將一個按扁,在一面上刷層油,將另一個也按同等大小,將一面撲上面粉,然后將刷油的一面與撲粉的一面上下按在一起,搟成薄而圓的面片。開始搟一下再翻過去搟另一面,目的是要兩個疊在一起的面片均等大小。
     
    3.平鍋熱鍋后,小火,將餅放入鍋內待看到一面起小泡后,立即翻到另一面,這是即可看到餅會自動裂開小口,沿小口把餅撕開即是兩張薄餅,制作過程僅3分鐘,依次類推......
     
    4.關于用餅夾什么東西吃,這就看各人口味了。炒菜也可,面醬大蔥也可,沙拉醬或各種果醬也可
     

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